زينب
18-10-2004, 04:52 PM
ورق مربعات الخاص بالمطبق ( يشبه ورق السمبوسه ) او اذا ما عندك يكفي ورق السمبوسه .
كراث .. ( بصل اخضر )
طماط
بيض
بهارات + ملح
الطريقة
قطعي الكراث بعد تنظيفه و غسله الى قطع صغيره ..
قطعي الطماطم الى قطع صغيره اذا كانت قشوره سميكه قشريها .
ضعيهما في وعاء بيحث يكون الكميتاين متساويتان
اضيفي عليهما بيضه او بيضتان حسب الكميه المناسبه .
اضيفي عليهما الملح و البهارات .
اشعلي المقلاه و ضعي فيها قليل من ا لزيت .
ضعي ورق المربعات او ورق السمبوسه و صبي فيه قليل من الخلطه
غطيها بورقه اخرى .
قلبيها الى ان تنضج
قدميها مع الليمون
كراث .. ( بصل اخضر )
طماط
بيض
بهارات + ملح
الطريقة
قطعي الكراث بعد تنظيفه و غسله الى قطع صغيره ..
قطعي الطماطم الى قطع صغيره اذا كانت قشوره سميكه قشريها .
ضعيهما في وعاء بيحث يكون الكميتاين متساويتان
اضيفي عليهما بيضه او بيضتان حسب الكميه المناسبه .
اضيفي عليهما الملح و البهارات .
اشعلي المقلاه و ضعي فيها قليل من ا لزيت .
ضعي ورق المربعات او ورق السمبوسه و صبي فيه قليل من الخلطه
غطيها بورقه اخرى .
قلبيها الى ان تنضج
قدميها مع الليمون