عاشقة الحسين
16-01-2005, 10:05 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الرز البريانى
المقادير:
دجاجة مقطعة الى قطع صغيرة
بهارات صحيحة
بهارات ناعمة متنوعة
ورق الغار
بهارات هندية (جرام مسالا) فلفل حار حسب الرغبة
زنجبيل مطحون
زيت - سمن
نعناع اخضر مقطع
كزبرة خضراء مقطعة
2 علبة زبادي
رز
بصل
4 ثمرةطماطم
ثوم
الطريقة:
- يحمس البصل فى السمن حتى يتشقر ثم نضع البهارات الصحيحةو الثوم والزنجبيل ثم نضيف الدجاج ونحمسه مع اضافة الزبادي والطماطم والبهارات الناعمة ونحمس الخضرة معها و نقلب وبعدها نضيف الرز بعد ان نغسله جيدا ثم يغطى بالماء والملح وننتظر حتى يتسبك ويقدم و بالهنا و الشفا.
تحياتي عاشقة الحسين
نسالكم الدعاء
الرز البريانى
المقادير:
دجاجة مقطعة الى قطع صغيرة
بهارات صحيحة
بهارات ناعمة متنوعة
ورق الغار
بهارات هندية (جرام مسالا) فلفل حار حسب الرغبة
زنجبيل مطحون
زيت - سمن
نعناع اخضر مقطع
كزبرة خضراء مقطعة
2 علبة زبادي
رز
بصل
4 ثمرةطماطم
ثوم
الطريقة:
- يحمس البصل فى السمن حتى يتشقر ثم نضع البهارات الصحيحةو الثوم والزنجبيل ثم نضيف الدجاج ونحمسه مع اضافة الزبادي والطماطم والبهارات الناعمة ونحمس الخضرة معها و نقلب وبعدها نضيف الرز بعد ان نغسله جيدا ثم يغطى بالماء والملح وننتظر حتى يتسبك ويقدم و بالهنا و الشفا.
تحياتي عاشقة الحسين
نسالكم الدعاء